Tartare de thon, croustillant de sésame : 15 €
Carpaccio de mangue, vinaigrette citron vert et gingembre, sorbet yuzu : 16 €
Velouté de crustacés, caviar de légumes et crevettes : 12 €

Filet de bœuf façon tataki, copeaux de légumes : 15 €

Lieu jaune rôti de nos côtes, linguine à l'encre de seiche, émulsion au parmesan : 20 €
Saint- Pierre en aiguillettes snackées, risotto carnaroli et chorizo, crème de crustacés : 25 €
Risotto carnaroli truffé, jus de viande : 22 €
Filet de bœuf, pommes grenailles roussies au beurre, légumes de saison : 24 €

 

L’information sur les allergènes est listé au sein d’un écrit consultable par les consommateurs le souhaitant.

 

 

Le bol de bigorneaux (200g) : 9 €
Assiette de bulots au thym du jardin (300g) : 9 €
Assiette de 6 huîtres creuses : 11 €
Assiette de crevettes (300g) : 11 €
Assiette de langoustines (300g) : 21 €
L'assiette de Fruits de Mer : 22 €

(1/4 crabe, langoustines 100 gr, crevettes 100 gr, 3 huîtres creuses, bigorneaux et bulots, mayonnaise aux algues et échalote au vinaigre de cidre)

Le plateau de Fruits de Mer : 42 €

(1/2 crabe, langoustines 200 gr, crevettes 200 gr, 6 huîtres creuses, bigorneaux et bulots, mayonnaise aux algues et échalote au vinaigre de cidre)

Supplément mayonnaise à la truffe : 3 €

 

La disponibilité de certains fruits de mer est très dépendante de la pêche, nous vous remercions d' avance pour votre compréhension en cas de manque.

Les desserts

Tarte minute, fruits de saison et son sorbet : 9 €
Ile f lottante au citron vert et sa crème anglaise au gingembre : 8 €
Fondant au chocolat noir, sorbet orange sanguine : 8 €
Cheesecake mangue, sorbet fruit de la passion : 9 €
Brie rôti à la f igue et son mesclun : 8 €
Assiette gourmande : 9 €

Menu Moussaillon

Suprême de volaille ou poisson frais, pommes de terre "mémé" et glace surprise : 15 €

 

Prix service compris. Hors boissons. La carte des vins et apéritifs est consultable sur place.